Châu Đốc thuộc vào miền Tây Nam Bộ. Từ trước đến giờ nơi đây thường được nhắc đến là một địa điểm du lịch Việt Nam có tính tâm linh nổi tiếng. Ngoài ra thì cũng có rất nhiều nền văn hóa cùng cảnh sắc thiên nhiên độc đáo. Chính bởi vậy, khi du lịch tại đây thì bạn không chỉ có thể ngắm nhìn cảnh quan. Mà bạn còn được trải nghiệm nền văn hóa cực kỳ phong phú. Địa hình của Châu Đốc là một vùng sống nước. Có những sự giao hòa của nhiều nền văn hóa và dân cư khác nhau bởi nằm ngay ở ngã ba sông.
Mục lục
Tổng quan về Châu Đốc
Châu Đốc ngày xưa vốn là tỉnh lị, nay trở về là thành phố trực thuộc tỉnh An Giang. Nằm bên ngã ba sông thơ mộng, nhìn sang Cồn Tiên và xóm Châu Giang cây trái xanh rờn. Vốn là điểm du lịch nổi tiếng ở An Giang nói riêng cũng như Đồng bằng sông Cửu Long nói chung. Cuộc sống nơi đây vừa có vẻ nhộn nhịp, tấp nập của những phiên chợ sung túc. Vừa có vẻ bình yên đặc trưng của miền Tây với sông nước mênh mông. Đồng ruộng phì nhiêu, cá tôm, đất đai màu mỡ.
Đồng lúa Châu Đốc xanh ngút ngàn luôn là nét tiêu biểu, niềm tự hào của người dân An Giang. Thành phố Châu Đốc hiện có dân số là 119 nghìn người. Với 5 phường bao gồm: Châu Phú A, Châu Phú B, núi Sam, Vĩnh Mỹ, Vĩnh Ngươn. Và 2 xã Vĩnh Tế, Vĩnh Châu. Bao năm xây dựng đổi mới cùng với việc quan tâm nhiều hơn đến phát triển du lịch. Thành phố thôn quê ngày nào đã trở mình. Phát triển với tiêu chí “xanh – sạch – đẹp” được đưa lên hàng đầu. Giúp nâng cao hiểu biết của người dân, mở cửa đón chào khách thập phương bằng thái độ ngày càng hiền hòa, thân thiện.
Tới Châu Đốc thì chơi gì?
Núi Sam
Ngọn núi nổi tiếng bậc nhất miền Tây. Có diện tích khoảng 280 ha, cao 241 m. Núi Sam được bao phủ bởi cây xanh bóng mát quanh năm. Mùa hè lại điểm thêm màu đỏ rực của phượng vĩ, nép mình bên những kênh rạch uốn lượn xung quanh. Núi Sam có hệ thống đền, chùa, hang động vô cùng phong phú. Tạo nên một phong cảnh đẹp giữa vùng đồng bằng trù phú.
Núi Cấm
Núi Cấm còn được biết đến với tên gọi là Thiên Cấm sơn. Cách Châu Đốc khoảng 37 km. Đây là ngọn núi cao nhất Đồng Bằng Sông Cửu Long. Núi Cấm thu hút du khách bởi phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Có không khí thoáng mát cùng nhiều công trình kiến trúc đặc sắc như điện Bồ Hong; tượng phật Di Lặc… Ngoài ra du khách còn có cơ hội tham gia các hoạt động leo núi, khám phá hang động hay tắm suối ở núi Cấm.
Làng Chăm Châu Giang
Đây là một trong những làng Chăm nổi tiếng ở An Giang. Châu Giang nổi bậc với nét sinh hoạt cũng như tín ngưỡng Hồi giáo trong đời sống văn hóa. Đặc biệt, tại đây còn lưu giữ phong tục, tập quán truyền thống. Đó là kiểu nhà sàn tại miền sông nước. Đến đây, trong không gian vùng quê yên tĩnh. Du khách được trải nghiệm hoạt động chèo xuồng, dệt vải. Đồng thời tìm hiểu văn hóa qua những nếp nhà sàn trăm tuổi và các thánh đường Hồi giáo uy nghiêm.
Rừng tràm Trà Sư
Cách Châu Đốc khoảng 30 km, rừng là điểm du lịch sinh thái tuyệt vời với nhiều loài động vật quý hiếm. Đến đây, du khách di chuyển trên những chiếc thuyền gỗ trôi theo dòng nước, đắm chìm dưới bóng mát của cây tràm. Phong cảnh thiên nhiên thu hút, độc đáo cùng với không gian yên tĩnh giúp du khách quên đi những bộn bề của phố thị.
Làng nổi Châu Đốc
Biểu tượng điển hình cho nét văn hóa sông nước, nơi người dân dựng những ngôi nhà bè bằng gỗ để sinh sống. Mỗi căn nhà thường gồm nhiều bè cá xung quanh, tạo nên không gian rộng lớn, mát mẻ. Tại đây, người dân chủ yếu sử dụng ghe, tàu để phục vụ việc đi lại và hoạt động nuôi cá của mình. Tới đây, du khách còn được ngồi trên tàu tham quan ngôi làng nuôi cá lồng bè, tìm hiểu về cuộc sống lênh đênh trên sông nước, và thưởng thức những món ăn ngon ngay trên bè.
Ẩm thực tại Châu Đốc
Bún nước kèn
Là món bún độc đáo của vùng Châu Đốc, được nấu bằng nước cốt dừa. Về cách thức chế biến, món ăn này gần giống với bún cà ri, điểm khác biệt nổi bật trong nguyên liệu là sử dụng cá. Do món ăn này khó nấu ngon, đúng vị nên rất ít nơi chế biến để phục vụ cho thực khách. Ở Châu Đốc chỉ có 2 địa điểm bán món bún nước kèn.
Bánh bò thốt nốt
An Giang được mệnh danh là xứ sở của cây thốt nốt, vì vậy không khó hiểu khi món bánh bò thốt nốt trở thành đặc sản của vùng đất này. Bánh vàng ươm, vị thơm béo của nước cốt dừa hòa quyện cùng đường thốt nốt khiến du khách ấn tượng.
Các loại mắm
Cùng với bánh bò thốt nốt, mắm là một trong những đặc sản nổi tiếng của Châu Đốc. Ghé thăm chợ Châu Đốc, du khách không khỏi choáng ngợp trước sự đa dạng các loại mắm ở nơi đây. Từ mắm cá lóc, mắm thái, mắm chốt, mắm sặc, mắm trèn, tới mắm ba khía… các quầy mắm tỏa mùi đặc trưng, được đặt trên các kệ cao sạch sẽ, thu hút.
Bò 7 món núi Sam
Bò vùng Thất Sơn nổi tiếng về độ mềm và thơm ngon, là một lựa chọn thú vị cho thực khách khi đến Châu Đốc. Tại đây thịt bò sẽ được chế biến thành 7 món ăn để lần lượt phục vụ cho thực khách, bao gồm: Bò nhúng giấm, chả đùm, bò cuốn mỡ chài, bò lá lốt, bò sa tế, bò bít-tết và cháo bò.
Nguồn: Zingnews.vn
