z-lib z-lib singlelogin official z lib domain
Hướng dẫn làm món đùi gà tẩm mứt cam thơm ngon hấp dẫn
Ẩm Thực Đời Sống

Hướng dẫn làm món đùi gà tẩm mứt cam thơm ngon hấp dẫn

3 phút, 52 giây để đọc.

Cuối tuần bạn muốn thay đổi khẩu vị ăn uống trong bữa cơm của gia đình. Hãy thử cách làm đùi gà sốt với trái cam thơm ngon, lạ miệng. Đảm bảo các thành viên trong nhà sẽ mê tít, ăn hoài không ngán. Bởi thịt gà luôn là món ăn được trẻ em lựa chọn và yêu thích. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm đùi gà ngâm nước cam nhé! Món ăn này là sự kết hợp độc đáo và mới lạ giữa nước sốt cam chua ngọt. Kết hợp cùng đùi gà giòn giòn khó cưỡng tạo nên món ăn hấp dẫn.

Món đùi gà tẩm mứt cam

Món đùi gà tẩm mứt cam

Bạn đã quá quen thuộc với những cách chiên, nướng đùi gà truyền thống như đùi gà chiên; đùi gà tẩm bột chiên giòn, đùi gà chiên KFC, đùi gà nướng giòn…Và tất cả khiến bạn nhàm chán. Vậy thì đã đến lúc bạn hãy làm mới vị giác của mình bằng món đùi gà tẩm mứt cam thơm ngon mới lạ. Với những nguyên liệu đơn giản dễ tìm, bạn hãy bắt đầu ngay từ hôm nay nhé. Cách làm món đùi gà tẩm mứt cam mới lạ

Nguyên liệu để nấu món ăn

  • 4 cái đùi gà
  • 2 muỗng canh mứt cam
  • 1 muỗng canh sốt mù tạt
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 quả cam

Cách làm món đùi gà tẩm mứt cam thơm ngon

Đùi gà rửa thật sạch, dùng dao khía một vài đường nhỏ để nhanh chín hơn. Cam thái thành những lát tròn dùng để trang trí và ăn kèm. Làm nóng lò nướng đến 375 độ F hay 190 độ C. Trộn mứt, mù tạt, dầu ô liu vào một cái bát nhỏ rồi cho đùi gà vào ướp ít nhất 15 phút. Cho đùi gà vào khay nướng và nướng trong 20 phút

Hết thời gian đầu, các bạn lấy khay ra ngoài, lật ngược đùi gà lại rồi cho vào lò, nướng thêm 15 phút nữa. – Xếp đùi gà ra đĩa, trang trí thêm vài lát cam xung quanh cho đẹp mắt. Ăn nóng với cơm.

Những điều cần lưu ý khi làm món đùi gà tẩm mứt cam

Những điều cần lưu ý khi làm món đùi gà tẩm mứt cam

Nếu không có lò nướng thì các bạn có thể đem gà đi chiên đều được. Đùi gà tẩm mứt cam có màu sắc nâu vàng bắt mắt cùng mùi thơm dễ chịu sẽ đánh thức mọi giác quan trong con người bạn. Khi ăn, bạn sẽ thấy thịt gà thật mềm, chua chua ngọt ngọt và vô cùng đậm đà do được nướng nên không bị mất nước lại không hề béo như khi chúng ta chiên. Món đùi gà tẩm mứt cam không chỉ thích hợp dùng làm đồ ăn kèm với cơm mà bạn có thể dùng nó như món ăn vặt vào cuối tuần. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món đùi gà tẩm mứt cam nhé!

Cách lựa gà ngon

Cách chọn gà: Một con gà ngon sẽ có thân gà nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ. Da gà ta vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng. da gà không bị thâm tím, tím tái, không có các đốm đen, thâm tím, nổi nốt. Nếu da gà dai, vàng óng đều, mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc vàng. Thịt gà săn chắc, tươi, không có mùi hôi, mùi ôi, mùi thuốc kháng sinh …

Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra. Nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm kiểu phù nhiều nước, chứng tỏ gà bị tiêm thuốc nước. Đôi khi còn bị pha lẫn hàn the vào, điều này cần tuyệt đối không mua gà này, để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.

Trong quá trình quan sát chọn mua gà bạn cần lưu ý:

  • Cầm 2 con gà có cùng kích cỡ, thấy con gà nào cảm giác nặng hơn thì gà đó có thịt săn chắc hơn.(nếu mua gà thịt ngoài chợ).
  • Một con gà khỏe mạnh sẽ rất nhanh nhẹn, khó bắt, có đôi mắt sáng tinh nhanh, không lờ đờ, mào gà đỏ tươi, lông gà óng mượt, không bị xù lông.(nếu mua gà thịt tại trang trại).
  • Mỏ gà sắc nhọn, màu sáng bóng, không có chảy nhớt ở mỏ.
  • Chân gà thẳng, thon nhỏ, đều chân, không bị trầy xước, không bị sứt, gãy móng, không bị nổi các nốt đỏ hoặc nốt màu lạ ở chân.

Nguồn: Ngonbonmua.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *