Nuôi con cao lớn luôn là điều quan tâm của tất cả các bậc cha mẹ. Tuy nhiên việc ưu tiên những thực phẩm nào nên cho con sử dụng thường xuyên trong suốt quá trình tăng trưởng để giúp con phát triển toàn diện về chiều cao thì không phải phụ huynh nào cũng biết được một cách đầy đủ. Chúng ta biết, các dưỡng chất cần thiết hỗ trợ phát triển chiều cao bao gồm: chất Sắt, chất đạm, Kẽm, Canxi, I-ốt, vitamin D, A, C & Bêta-caroten… Vậy những thực phẩm nào giàu chất dinh dưỡng này nhất? Hãy theo dõi bài viết của CuocsongTH để biết thêm thông tin chi tiết nhé.
Mục lục
Đặc điểm tăng trưởng chiều cao ở trẻ
Sự tăng trưởng của trẻ em thường chậm lại sau 5 năm đầu đời và tăng lên theo từng thời kỳ nhất định. Cho đến khi con đạt đến tuổi vị thành niên. Chiều cao của bé gái tăng lên nhanh chóng khi con bước vào độ tuổi 8 đến 13. Đối với bé trai sẽ là trong khoảng từ 10 đến 15 tuổi.
Theo các chuyên gia, chiều cao của một người phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Trong đó có dinh dưỡng, sự rèn luyện thân thể, di truyền… Cả những vấn đề khác như bệnh tật, môi trường sống … Nếu chẳng may con đã quá tuổi mà bố mẹ vẫn muốn tìm cách tăng chiều cao cho trẻ thì bạn có thể kết hợp yếu tố dinh dưỡng cùng với các bài tập thể dục hợp lý.
Để đảm bảo con đạt được chiều cao và cân nặng phù hợp; bố mẹ cần phải hiểu rõ sự phát triển chiều cao của trẻ. Dạy con những thói quen sống lành mạnh trong từng giai đoạn phát triển. Thông thường, mỗi đứa trẻ phát triển ở một tốc độ khác nhau và ngưng cao thêm sau tuổi dậy thì.
Chất đạm cần thiết nhưng nên cho con ăn vừa phải
Chất đạm cần thiết nhưng nên cho con ăn vừa phải. Vì nếu thiếu đạm sẽ làm trẻ bị chậm cao. Nhưng nếu ăn quá nhiều chất đạm cũng ức chế hấp thu Canxi. Chất đạm có nhiều trong: thịt, cá, tôm, cua, sữa, lòng trắng trứng… Đậu nành, đậu phụ và các loại đậu đỗ khác.
Canxi là chất khoáng quan trọng
Canxi là chất khoáng quan trọng vì chiếm 99% cấu trúc xương và răng. Nên khi thiếu hụt chất này sẽ làm hạn chế chiều cao. Các thực phẩm giàu Canxi gồm có:
- Sữa và các sản phẩm từ sữa (như sữa chua, phô mai): đây là nguồn cung cấp Canxi quan trọng nhất và dễ hấp thu nhất ở trẻ em. Mỗi ngày, trẻ nên uống ít nhất 500ml sữa kể từ khi 1 tuổi. Kèm ăn thêm sữa chua, phô mai. Sử dụng nhóm thực phẩm này mỗi ngày, trẻ không chỉ nhận được nguồn Canxi quý. Mà còn nhận được nguồn đạm quý và rất nhiều các dưỡng chất cần thiết khác.
- Cá tép nhỏ hay cá hầm nhừ xương để ăn luôn xương luôn vỏ.
- Cua đồng: nên giã ra nấu cháo hay nấu canh cho con.
Vitamin D giúp hấp thu Canxi hiệu quả
Là vitamin giúp hấp thu Canxi hiệu quả. Thông thường, 80% nhu cầu vitamin D sẽ được cung cấp dưới da khi cho trẻ tắm nắng sáng và 20% lượng vitamin D còn lại cần được cung cấp qua bữa ăn cho con nhờ các thực phẩm như: sữa nguyên kem, bơ, mỡ cá, dầu cá…
Sắt, Kẽm có nhiều trong lòng đỏ trứng, gan,…
Các thực phẩm giàu sắt thường cũng giàu kẽm và so với các loại thức ăn thực vật thì thức ăn động vật cung cấp chất sắt và kẽm nhiều hơn và hấp thu hiệu quả hơn, bao gồm: thịt đỏ (thịt bò, thịt heo…), lòng đỏ trứng, gan, huyết, hàu…
I-ốt và các khoáng vi lượng khác cần thiết cho tăng trưởng chiều cao
I-ốt là dưỡng chất không chỉ cần cho chiều cao mà còn cần cho cả trí thông minh của con nên rất cần được bổ sung thường xuyên:
- Hải sản: nên cho con ăn 2-3 lần mỗi tuần.
- Rong biển: cung cấp rất nhiều dưỡng chất quan trọng cho chiều cao nên cần bổ sung cho con mỗi tuần.
- Muối I-ốt hay các loại gia vị có I-ốt khác (nước mắm, nước tương có bổ sung I-ốt…): cần có mặt trong bếp ăn của tất cả gia đình có trẻ em và nên nêm nhạt cho con.
Vitamin A & tiền vitamin A (Bêta-Carotene) rất quan trọng
Những dưỡng chất này không chỉ tốt cho mắt, sức đề kháng mà còn không thể thiếu cho chiều cao của trẻ.
- Vitamin A có nhiều trong thức ăn động vật như: lòng đỏ trứng, gan, dầu cá, mỡ cá, sữa nguyên kem
- Bêta-Caroten có nhiều trong: các loại rau lá màu xanh đậm (cải bó xôi, rau cải xoong, rau dền, rau ngót, súp lơ xanh…) và củ quả màu đỏ, cam, vàng (cà rốt, bí đỏ, cà chua, đu đủ, xoài, gấc, khoai lang…).
Vitamin C giúp chống oxy hóa
Các loại trái cây tươi như bưởi, cam, chanh, quýt, kiwi, dâu tây, táo… cần bổ sung cho trẻ mỗi ngày vì chúng không chỉ cung cấp vitamin C giúp chống oxy hóa, hỗ trợ tăng hấp thu Canxi mà còn cung cấp rất nhiều các vi lượng khác.
Nguồn: nutifood.com.vn
